Soluções de embalagem secundária para manter as linhas de beef jerky em movimento

Como a demanda dos consumidores por proteína continua a aumentar, o setor de beef jerky está apresentando crescimento e disponibilidade significativos. Prevê-se que as vendas do setor cresçam para US$ 6,5 bilhões até 2027. Esse lanche conveniente, rico em proteínas e que pode ser levado para qualquer lugar, agora é oferecido em uma ampla variedade de sabores e estilos para satisfazer até mesmo o paladar mais exigente em qualquer lugar. O beef jerky e outras carnes embaladas podem ser encontrados em postos de gasolina e lojas de conveniência, corredores de supermercados, displays de lojas de clubes e lojas on-line.

Com mais opções do que nunca, a necessidade de soluções eficientes de embalagem secundária nunca foi tão grande. Na Blueprint Automation (BPA), somos especializados em sistemas tradicionais e avançados que ajudam os produtores e coembaladores a manter o ritmo e dar suporte a vários formatos de embalagem. Exploraremos os tipos comuns de embalagens secundárias usadas nas operações de beef jerky, os desafios que afetam os processos downstream e exemplos de automação que podem ajudar a aumentar a velocidade e a flexibilidade.

Embalagem secundária para beef jerky em uma loja perto de você

As opções de embalagem secundária para os fabricantes de beef jerky são projetadas para atender a funções específicas tanto na distribuição quanto na apresentação no varejo. Por exemplo, a embalagem usada para os produtos em lojas de produtos para clubes difere significativamente da que você encontrará nos caixas das lojas de conveniência. Os novos formatos de produtos que atraem os consumidores também aumentam a complexidade das linhas de produção, o que pode levar a uma conversa sobre automação.

Aqui estão alguns tipos comuns de embalagens secundárias usadas no setor de beef jerky e onde elas são normalmente encontradas:

Caixas prontas para o varejo

Projetadas para aumentar o apelo nas prateleiras, as caixas prontas para o varejo, como a nossa Easy-D, apresentam os sacos de jerky em um formato limpo e acessível. Elas costumam ser preferidas em supermercados para reduzir a mão de obra durante o estoque e colocar os produtos nas prateleiras mais rapidamente. Nossa empacotadora de caixas Wraparound 100 é perfeitamente adequada para essa solução pronta para o varejo.

Caixas e sacos para palitos selados a vácuo

As caixas e sacos podem ser usados para armazenar palitos de carne seca individuais que são selados a vácuo para manter o frescor. Os palitos são coletados pela ferramenta de fim de braço (EOAT) em uma célula robótica, transferidos para o saco ou caixa e embalados em uma caixa para distribuição. Nosso Spider V é a melhor opção para essa aplicação altamente sofisticada.

Pacotes de variedades para vários sabores

Os consumidores adoram os pacotes de vários sabores porque eles combinam vários tipos de carne seca em uma única caixa para oferecer valor e variedade. Como geralmente são encontrados em lojas de clubes, eles exigem uma integração cuidadosa para manter os produtos organizados e prontos para a apresentação. Discutimos anteriormente as estratégias de linha de embalagens variadas, incluindo opções de gravidade, robótica e embalagem tradicional em caixa tipo gantry.

Stand-Up Ready Pouches (SURPs) e sacos de tamanho grande

Esses pouches e sacos flexíveis geralmente são embalados diretamente em caixas de papelão ondulado com uma empacotadora de caixas tradicional. Eles são preferidos por sua capacidade de fechamento e apelo visual nas prateleiras do varejo tradicional e on-line.

Por que embalar beef jerky nem sempre é fácil

À medida que as demandas de produção e a complexidade da embalagem aumentam, as empresas geralmente precisam lidar com desafios de mão de obra, problemas de orçamento e muito mais. Muitos produtores e coembaladores desse setor ainda dependem da embalagem manual, que é ineficiente e propensa a erros. Grandes filas de empacotadores podem esgotar o espaço e aumentar o risco de lesões. A rotatividade geralmente é alta, o que afeta a velocidade e a qualidade.

Ao mesmo tempo, os processos upstream geralmente são atualizados primeiro, criando gargalos downstream quando as empacotadoras manuais ou os equipamentos antigos não conseguem acompanhar o ritmo. No entanto, justificar o ROI para soluções de embalagem secundária automatizada pode ser difícil para operações menores, especialmente se elas já tiverem investido em atualizações de embalagem primária.

Conseguir a adesão à automação é apenas o começo. Embora a automação possa ajudar a reduzir os custos de mão de obra e aumentar a produtividade, os obstáculos listados abaixo estarão no caminho, e é por isso que recomendamos trabalhar com um parceiro de automação experiente como a BPA.

• Exigências de alta velocidade: As linhas de produção de beef jerky geralmente operam em velocidades muito altas, especialmente para palitos individuais. Integrar equipamentos de embalagem secundária que possam acompanhar essas "taxas rápidas de palitos" sem gargalos é um desafio significativo.
• Orientação do produto: Isso se aplica principalmente a palitos individuais, mas também pode se aplicar à orientação do saco. Cada palito de jerky deve ser orientado corretamente dentro da embalagem secundária (por exemplo, rótulos voltados para fora), especialmente para embalagens secundárias com recortes de janelas.
• Diversos formatos de produtos: Os produtores e co-embaladores de beef jerky precisarão completar uma ampla gama de tiragens de produtos para atender à demanda de várias bases de consumidores. As soluções automatizadas devem ser flexíveis o suficiente para acomodar esses formatos com trocas rápidas.
• Complexidades de prontidão de prateleira: A crescente demanda por embalagens prontas para a prateleira, embora benéfica para os varejistas, acrescenta outra camada de complexidade. Os sistemas automatizados precisam ser capazes de criar essas configurações específicas, muitas vezes envolvendo dobras e perfurações.
• Mão de obra qualificada e treinamento: Mesmo com a automação, são necessários operadores e técnicos qualificados para gerenciar e manter o equipamento. Os contratos de serviço de pós-venda podem oferecer algum suporte, mas o treinamento e a retenção de uma força de trabalho especializada continuam sendo um desafio.

Um verdadeiro parceiro de automação para o setor de beef jerky

Embora muitos fabricantes de equipamentos ofereçam soluções, na BPA, nós nos orgulhamos de ser um verdadeiro parceiro estratégico para nossos clientes. Não vendemos apenas máquinas; encontramos a solução certa para resolver seus desafios exclusivos. Oferecemos muitas vantagens, inclusive equipamentos fabricados nos EUA para simplificar a logística e garantir a disponibilidade de peças. Nossos consultores de vendas podem trabalhar com você para encontrar soluções econômicas que gerem ROI rapidamente e aumentem a lucratividade.

Nossas soluções incluem uma combinação de tecnologias para atender às necessidades dos produtores e coembaladores e seu nível de conforto com a automação. Construímos tudo, desde equipamentos semiautomáticos até robótica sofisticada, internamente para garantir qualidade e precisão. Nossos equipamentos são fáceis de operar e manter, podem acompanhar os processos upstream e são escalonáveis para crescer com suas demandas de produção.

Se a sua operação de embalagem secundária estiver aquém do esperado, oferecemos uma gama completa de soluções robóticas, de pórtico e envolventes apoiadas por nosso processo comprovado para ajudá-lo a atingir suas metas.

Envolvimento

Como o mercado de beef jerky continua a crescer com o amor dos consumidores por proteínas, os produtores têm uma oportunidade única de atender à demanda por variedade e conveniência. A automação da embalagem secundária pode desempenhar um papel fundamental na superação dos desafios existentes na linha, melhorando a eficiência e o controle de qualidade. Entre em contato conosco hoje mesmo se estiver interessado em explorar opções para transformar sua operação.