Mike Rebollo
Gerente regional de vendas do sudoeste
Automação BluePrint (BPA)
Quais são alguns dos requisitos modernos mais importantes de acessibilidade sanitária que as empacotadoras de caixas devem apresentar? Como as máquinas da BPA os incorporam?
Um dos recursos mais importantes é a acessibilidade às áreas que exigem limpeza. Não importa se a máquina é de aço inoxidável com lavagem ou de aço macio pintado sem lavagem, se os operadores e as equipes de higienização não conseguirem chegar às áreas apertadas, haverá problemas de higienização.
Outra característica comum é o uso de aço inoxidável para a estrutura. Muitos de nossos modelos estão disponíveis em aço carbono pintado e aço inoxidável
A BPA incorpora conceitos de fácil acesso em todos os nossos equipamentos, desde o design da estrutura, o design da porta de segurança e o design do transportador. Os designs variam de acordo com as necessidades do ambiente (lavável ou não lavável). Por exemplo, em ambientes laváveis, geralmente incorporamos caudas inclinadas para o transportador; em ambientes não laváveis, temos designs de estrutura aberta que permitem bom acesso ao piso e ao operador.
Por que o projeto sanitário é tão mais importante agora para os processadores de alimentos em embalagens?
Os requisitos sanitários continuam a aumentar para os processadores de alimentos para a segurança do público. Muitos desses requisitos são procedimentos de limpeza, novos designs e materiais sanitários permitem a facilidade de limpeza e minimizam as áreas de acúmulo de produtos.
Como a BPA manteve o design sanitário em mente ao projetar suas máquinas?
O número de solicitações e requisitos de design sanitário vem aumentando há vários anos. Consequentemente, esses conceitos são de alta prioridade para a BPA quando lançamos novos modelos e fazemos melhorias nos modelos existentes. NossoSpider 200i é um excelente exemplo. Esse modelo tem alguns anos e incorpora muitos recursos de design sanitário.
Como o design sanitário e a fácil acessibilidade de uma empacotadora de caixas aumentam as taxas de produção ao limitar o tempo de inatividade para limpeza e manutenção?
O design sanitário e a facilidade de acesso não aumentam necessariamente as taxas de produção. As taxas de produção são determinadas pelos componentes e pelo design mecânico. No entanto, você está correto ao afirmar que eles podem aumentar a produção diária geral reduzindo o tempo necessário para limpar e higienizar o equipamento.
Como fabricantes de equipamentos, não podemos especificar nem presumir quanto tempo será necessário para limpar e higienizar nossos equipamentos. Os requisitos e procedimentos de higienização são determinados por plantas de produção individuais. Os tempos de higienização variam muito com base nos produtos fabricados e nos requisitos da planta.
As taxas de produção são baseadas nos equipamentos de processamento disponíveis. Na BluePrint Automation, trabalhamos com padarias e empresas de salgadinhos que operam em vários turnos e têm velocidades de produção de 25 a 2.500 produtos por minuto. Informe-nos quais são seus requisitos e poderemos atendê-los.
A COVID afetou a forma como as pessoas veem o design sanitário em embalagens? Como suas máquinas ajudam os clientes a lidar com as preocupações sanitárias adicionais?
A COVID certamente afetou a forma como encaramos os requisitos sanitários em todas as áreas de nossas vidas. O design de máquinas e o design de embalagens não são exceção. Nossos designs facilitam a limpeza, o que permite que os fabricantes de alimentos tenham confiança de que seus equipamentos com BPA podem ser limpos e higienizados adequadamente para seus funcionários e clientes. A necessidade de manter o ambiente de trabalho limpo e higienizado para a saúde dos funcionários da empresa é uma prioridade majoritária para todas as empresas durante esta pandemia.
